Orginalni recept za Mađarski Gulaš

Ovaj gulaš je nešto drugačiji od onoga što mi pravimo ali jednu stvar imaju zajedničku, fino meso se topi u ustima.

SASTOJCI:Ulja za prženje,,Maslac za prženje,500 g junetina,2 luka,3 režnja češnjaka,Žličica slatke paprike,Žličica ljute paprike,Sol, papar,1l vode,2 goveđe kocke,1 pasirane rajčice,3 veliki krumpiri,1 crvena paprika,1 zelena paprika.

PRIPREMA:Izrežite meso na kockice i popržite ga na maslacu i ulju. Nasjeckajte luk i pržite u loncu s mesom. Stavi drugu loncu s vodom da kuha i dodajte goveđe kocke. Sitno nasjeckajte češnjak i dodajte u loncu s mesom i začinite. Mesu dodajte 0,5l kuhane vode i pasirane rajčice.

Ostavite da se kuha s poklopcem oko 40 min.Nasjeckajte paprike i krumpire na manje komade i dodajte u loncu. Odstranite par žlice vode pa ostatak dodajte u loncu. U vodu koju ste odstranili dodajte 2 žlice brašna, promiješajte, dodajte u loncu i juha neka se kuha još 20 min.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*