Ova torta se brzo pravi, a tako malo sastojaka ide da je grehota ne probati je

Sastojci:Biskvit– 100 ml ulja– 100 ml vode– 20 gr kakao praha– 5 jaja
– 100 gr prah secera– 100 secera– 150 gr brasna.

Krem– 1 l slatke pavlake– 250 gr cokolade– 50 ml ruma.Po zelji (ja licno nisam koristila dolje navedene sastojke)– 400 gr nugat mase

Priprema:Biskvit:Vodu i ulje staviti na vatru cim vidite da ce zakuhati skloniti sa vatre umjesati kakao prah i intenzivno izmjesati. Ostaviti da se ohladi.

U jednoj posudi dobro umutiti: zumanca sa prah secerom, u drugoj posudi belanca sa kristal secerom.Zatim lagano spojiti belanca i zumanca i dodati prohladjenu mesavinu ulja, vode i kakaa, zatim lagano dodati brasno koje ste predhodno prositali 3 puta (da bi tjesto bilo vazdusastije)!.

Peci u kalupu za torte srednje velicine oko (24 cm) iz tri puta tako da dobijete tri biskvita koja kasnije prerezete vodoravno tako da ce te imat 6 biskvitnih kora.Ovaj put sam ispekla sve od jednom pa sam prerezala uzduzno i onda vodoravno 3 puta da bi dobila 6 kora posto sam zurila.

Krema:Prokuvati pavlaku i cokoladu, mjesati dok se krem ne izjednaci, skloniti sa vatre i dodati rum.Krem staviti u frizider da se dobro ohladi. Strogo preporucujem pravljenje krema navecer i sutradan ga samo izvaditi iz frizidera i umutiti jer treba da bude bas leden.

Dobro ohladjen krem mutiti mikserom dok ne dobijete bledunjavu gustu smjesu za mazanje, pazite da ne pretucete krem jer ce se pretvoriti u mrvice.Kalup u kojem ste pekli oblozite celofanom (najlonom za zamotavanje sendvica itd) stavite prvu koru-kremu i tako redom dok ne potrosite sav materijal, nafilovanu tortu ostavite da se dobro ohladi.

Kasnije preokrenuti na tacnu i ukrasiti po zelji, za ovu tortu na slici ja sam koristila slag i napravila krugove od nutelle zatim povlacila jednu liniju ka sredini pa drugu od sredine prema vani.Najjednostavnije a izgleda ljepo!Torta se moze preliti sa nugat masom, otopljenim eurokrem blokom u koje ste dodali 150 gr bjele cokolade.

Izvor: coolinarika.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*