Ovaj kolač sa sirom je drugačiji od svih ostalih koje sam isprobala i toliko je fin da žalim šta sam radila pola doze

Nemojte da vas zbuni moj uvod ovo je recept za cijelu dozu, samo sam ja radila pola.

Sastojci:

BISKVIT:2 kom jaja,220 ml šećera,110 ml ulja,450 g brašna,1 pp,1 v. šečer,220 ml mlijeka,kakaa.

KREMA:450 ml mlijeka,2 vanilija pudinga,5 žlica šećera,500 g svježeg sira,250 g masla,2 kom kiselo vrhnje,200 g čokolade za kuhanje.

Priprema

Pomiješati brašno sa pp.Izmiksati jaja i šećere dodati mlijeko i ulje ,te ručno umiješati brašno sa pp.Škroavadu obložiti sa papirom za pečenje, te izliti polovicu tijesta, ja sam to napravila odokativno , jer zbilja nije potrebno precizno odrediti polovicu.

Zatim u ostatak tijesta umiješati 1 žlicu kakaa.(kakao sam izradila u dvije žlice mlijeka da ne ostanu grudice).Tamno tijesto žlicom rasporediti po svjetlom tijestu.Peći 25-30 min na 175°

U 300 ml mlijeka otopite šećer, te zakuhajte. U ostatak mlijeka izradite puding ,ulijte u vrelo mlijeko i kuhajte dok se ne zgusne.Maslo izmiksajte i dodajte u ohlađen puding.Na kraju dodajte sir. Dodajte malo rendane korice od limuna.

Premažite kolač.Čokoladu otopite na pari i umiješajte vrhnje.Premažite preko sirnog nadjeva.Ostavite bar 2 sata da se ohladi i nakon toga uživajte 🙂