OVAJ TRIK PRETVARA SVAKI BIJELI HLJEB U EKSTREMNO ZDRAVU HRANU: Sad ga možete jesti koliko želite! Bez debljanja!

Brojne studije pokazale su da je kruh neizostavan dio trpeze u čak 76% domaćinstava u Evropi.

Međutim, mnogi savjetuju da izbjegavamo ovu hranu zbog visokog glikemijskog indeksa ili zbog velikog broja koji pokazuje intenzitet lučenja insulina nakon uzimanja hrane.

Međutim, jedan trik čini je vrlo zdravom hranom koja vam ne može naškoditi.Ako ga zamrznete prije nego što ga počnete jesti, smanjit ćete razinu glukoze za polovicu, pa će vam umjesto šećera kruh hraniti mišiće ugljikohidratima koji su vam prijeko potrebni.

Ovaj trik možete koristiti na bilo kojem pripremljenom kruhu, od domaćeg do kupljenog.Uz malo strpljenja i puno ljubavi napravit ćete hljeb iz snova – hrskav izvana, a nevjerovatno mekan iznutra.

Poznati britanski pekar i poslastičar Paul Hollywood savjetuje vam da budete oprezni s tijestom kako bi nakon pečenja bilo pahuljasto i lagano.

Sastojci:

500 grama polubijelog pšeničnog brašna,10 grama soli,10 grama instant kvasca,370 ml hladne vode,maslinovo ulje

Priprema:

Nauljite veliku okruglu plastičnu tepsiju i obložite papir za pečenje.Pomiješajte brašno, sol i kvasac u posebnoj posudi.

Dodajte ¾ vode i lagano promiješajte.Kada se tijesto polako počne formirati u kuglu, postepeno dodajte ostatak vode.Miješajte mikserom 5-6 minuta, dok tijesto ne postane sjajno i elastično.Premjestite tijesto u nauljeni pleh koji ste pripremili i prekrijte krpom.

Pričekajte da se udvostruči i trajat će oko sat vremena.Podmažite radnu površinu, a zatim okrenite tijesto. Pazite da kruh nakon pečenja postane pahuljast i pjenast.

Podijelite tijesto na 4 ili 5 manjih dijelova.Oblikujte svaku u male dlake od baguette u obliku kobasice.Položite na pleh obložen papirom za pečenjeLim pažljivo spakujte u čiste plastične vrećice i ostavite da se diže još sat vremena.Zagrijte pećnicu na 220 Celzijusa, a na dno stavite dublji lim da se zagrije.Kad se bagete dignu, lagano ih pospite brašnom, napravite nekoliko ureza oštrim nožem i stavite u pećnicu.

Napunite zagrejanu ploču vodom.Pecite 25 minuta, dok ne poprime zlatnu boju i ne dobiju blagi sjaj.Hladite kruh na rešetkama.

lajkaj.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*