Sastojci:600 g mekog brašna;300 ml vode;45 g svežeg kvasca;2 kašičice šećera;1 kašičica soli;3 kašike ulja;med za premazivanje
Priprema:U mlaku vodu stavite šećer, izmrvite kvasac i ostavite da kvasac nadođe.U odgovarajuću posudu sipati ulje, dodajte nadošli kvasac, so i lagano dodajući brašno zamesite glatko testo.Posudu sa testom pokrijte čistom krpom i ostavite na toplom mestu 30 minuta da testo nadođe. Na pobrašnjenu radnu površinu izručite nadošlo testo, pa oklagijom razvucite na testo 1 cm debljine, a zatim čašom ili nekom okruglom modlom vadite loptice.
Veoma je važno da vam ne ostane testa, već da se sve testo potroši za 40 kolačića. Kolačiće slažite u pleh obložen papirom za pečenje.Pokrijte krpom i ostavite još 30 minuta da kolačići nadođu.Pre pečenja kolačiće na par mesta ubodite po mogućstvu grančicom bosiljka.Pecite ih u zagrejanoj rerni na 200 C oko 20–25 minuta.Pečene mladenčiće dok su još vrući premažite medom i ostavite da se prohlade pre služenja.
izvor b92.net
Leave a Reply