Ovi kolačići će vas naprosto fascinirati: Jednostavni su za pripremu, a tako su ukusni oraščići

Sastojci:tijesto:180 g putera,100 g šećera u prahu,100 g mljevenih oraha,1 žlica kakao-a,220 g glatkog brašna,orah krema (količina za cijelu smjesu),100 g oraha,1,5 čepa ruma,3 žlice (+-) marmelade od marelice,žuta krema (količina za cijelu smjesu),2 žutanjka od koke grahe,3 vrećice vanil šećer,4 žlice šećer,2-3 žlice oštrog brašna,1,25 dl mlijeka,80 g putra,2-3 žlice likera od oraha (po ukusu).

Priprema:

Za tijesto– pustiti putar da samo malo omekša zamijesiti sve sastojke te kidati male komadiće koji se utiskuju u kalup – nek tijesto ispuni udubinu.ali ne da viri kalupi se ne trebaju mazati naslagati sve kalupiće na lim i peći na 180°C 20 ak minuta u toku pečenja tijesto će sa malo napuhati ali u hlađenju se ispuše ispečene orahe vadite tako da malim oštrim nožićem samo lagano odvojite neki dio i oni
samo ispadnu van neka se ohlade do kraja.. ispadne oko 80 ak polovica, znači 40 gotovih oraha.

Za kremu 1- pomiješati mljevene orahe, rum (umjesto ruma možete staviti narančin sok ) i marmeladu-dobro izmješati i s tim puniti oraščičće i sklapati po dva za kremu 2. pjenjačom izmješati žutanjak sa šećerom i vanil šećerom te s brašnom mlijeko zakipiti, skinuti s vatre, pjenjačom umješati smjesu te na laganoj vatri kuhati dok se ne zgusne u hladno dodati izrađeni putar i liker od oraha koji kremi daje fantastic okus 😉. Ohladite i uživajte.

Posluživanje:

Jedno vrijeme sam tražila iste kalupe-teflonom presvučene a ne obične a kad sam našla kupila sam 50-ak, taman za u dvije ture 😉 moram napomenuti da je za savršeno filanje odgovorna ktina 😉 koja mi je nesebično pomagala 😉

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*