Palačinke sa hiljade rupa – Recept je za Marokanske Palačinke

Sastojci

1 čaša (2,5 dl) sitnog (bebi) grisa- 250 g, ½ čaše brašna- 100 g, 2 čaše tople vode- ½ l, 1 žlica suhog kvasca, 1 žličica praška za pecivo, 1 žlica šećera, prstohvat soli

Priprema

Sve suhe sastojke staviti u blender, preliti toplom vodom i mutiti oko 5 minuta.Smjesu izliti u posudu, pokriti i ostaviti stajati 60 minuta.

Tavu premazati maslacem, uliti oko ½ dl smjese i peći na laganoj vatri oko 2-3 minute. Na površini tijesta se najprije stvore mjehurići, zatim male rupice. Palačinka je pečena kad je površina suha i spužvasta. Druga strana palačinke se ne peče.Palačinke slagati na kuhinjski ubrus. Poslužiti ih prelivene medom.

Količina je dovoljna za 15 palačinki promjera 15 cm.

Izvor: zdravlje-i-kuhinja.live