Sastojci:400 g fileta pilećih prsa;4 žlice glatkog brašna;1 jaje, lagano tučeno;115 g krušnih mrvica ;2 žlice biljnog ili suncokretovog ulja
Priprema: Piletinu narežite na komade veličine zalogaja. Stavite komadiće na sloj prozirne folije, prekrijte drugim slojem folije, a zatim valjkom za tijesto ih izlupajte dok ne budu debljine oko 2-3 mm i ne budu jednolični. Možete ih spremati u tavi ili u pećnici. Ako ne pržite u tavi, zagrijte pećnicu na oko 200 stupnjeva i malo nauljite tepsije.
Pospite brašno na tanjur i pomiješajte s prstohvatom soli. U jednu zdjelu stavite razmućeno jaje, a u drugu uspite krušne mrvice. Svaki komad piletine umočite u brašno, zatim u jaje (i na kraju pospite mrvicama i prebacite u nauljeni pleh. Ako ih pečete u pećnici, pecite ih 10-15 minuta, okrećući ih na pola vremena. Ako pržite u tavi, zagrijte ulje u velikoj tavi na jakoj vatri i pecite 3-4 minute sa svake strane dok ne porumene. Poslužite s umakom po želji.
izvor 24sata.hr
Leave a Reply