Sastav:1 crni luk;1 crvena paprika;3 veća krompira;2 kašike paradajz pirea;voda;2 lovorova lista;so, biber;4 bataka;1 belo meso;3 kašike ulja;malo ulja
Recept za njoke:2 jaja;5 kašika brašna2 kašike griza;1 dl mineralne vode
Priprema:Iseckajte povrće i dinstajte ga sa malo ulja i vode. Batake, isečeno meso i lovorov list dodajte u povrće zajedno sa malo vode i s paradajz pireom. Posolite i pobiberite po želji. Ostavite na srednjoj vatri da se krčka. Po potrebi dodajte vode.
U međuvremenu pripremite njoke – umutite jaja, dodajte brašno, griz i pomalo dodajte vodu. Ostavite da odstoje 15 minuta, pa ih kašikom vadite i lagano spuštajte u paprikaš.
Paprikaš je gotov kad se meso lagano odvaja od kostiju i kada knedle nabubre i isplivaju na površinu!
izvor b92.net
Leave a Reply