Pita od sezonskog voća

Sastojci: 200 g šećera, brašno, sol, 2 žumanjka, 175 ml mlijeka, 175 ml slatkog vrhnja, žličica ekstrakta vanilije, banana, nektarina, jagode, kupine i maline

Priprema: Od brašna, maslaca i vode umijesite tijesto i pecite na 200 stupnjeva oko 15 min. Izmiješajte šećer, 4 žlice brašna i sol. Dodajte izmiješane žumanjke, mlijeko i slatko vrhnje. Kuhajte na srednje jakom plamenu miješajući dok ne zakuha i postane gusto. Dodajte vaniliju i ohladite. Polovicom smjese prelijte tijesto i naslažite narezano voće. Ostatak smjese prelijte preko voća, rashladite i ukrasite tučenim vrhnjem.

Osvježavajuća pita od keksa 

Sastojci: 175 g maslaca, 175 g šećera, 400 g mlijeka, 2 narezane banane i 300 ml tučenoga slatkog vrhnja 125 g maslaca i 275 g izmrvljenih keksa

Priprema: Otopite maslac u dubokoj tavi, dodajte kekse i izmiješajte. Utisnite smjesu na dno i sa strane lima. U tavi izmiješajte maslac i šećer te zagrijavajte uz miješanje dok se ne rastope. Dodajte mlijeko i zagrijavajte dok ne zakuha. Kuhajte 5 minuta uz miješanje. Prelijte preko podloge od keksa i ostavite da se hladi dok se ne slegne. Prekrijte bananama i tučenim vrhnjem.

izvor 24sata.hr