Pita s višnjama

Potrebno je:

Za testo:4 jaja; 1 čaša ( čaša od 2 dcl) šećera; 1 kesica vanilin šećera; 1 čaša ulja; 1 čaša mleka; 3 čaše brašna; 1 kesica praška za pecivo

Za fil:1 kg višanja ( koristim zamrznute); 200 gr šećera; 4 ravne kašike gustinal 200 gr mlevenog plazma keksa

Za posipanje:šećer u prahu

Priprema:

Skuvati fil: Sveže ili odmrznute višnje izblendirati, dodati 200 gr šećera i kuvati odk se šećer ne istopi. U gustin staviti malo vode da se sjedini dodati u višnje i kuvati dok se ne zgusne. Na kraju dodati mlevenu plazmu i ostaviti da se ohladi.
Umutiti 4 jaja sa čašom šećera i vanilin šećerom, dodati ulje, mleko, brašno i prašak za pecivo. Dobro umutiti i 1/2 testa staviti u pleh veličine 20×30 cm, prethodno pouljen i posut brašnom. Peći 10 minuta, izvaditi iz rerne, preko staviti ceo fil od višanja, pa 2/2 testa. Peći još oko 30 minuta. Pečenu pitu posuti šećerom u prahu.

daninakuhinja

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*