Pita sa jabukama I kremom od vanile

Sastojci:500 g kora za pitu,1 kg jabuka,ulje za premazivanje kora,šećer, u zavisnosti od slatkoće jabuka,2 kesice vanilinog šećera sa ukusom ruma,50 g griza.Za kremu:1 l mleka,4-5 kašika šećera ili po ukusu,3 kesice pudinga od vanile

Priprema:

Staviti mleko da se kuva zajedno sa šećerom, oduzeti malo od tog hladnog mleka i razmutiti puding u njemu.
Kad mleko provri sipati razmućeni puding i kuvati dok se ne zgusne.
Skloniti sa vatre i pustiti da se ohladi, povremeno promešajte,da se ne stvori korica odozgore.

Jabuke očistiti i izrendati.

U jednu manju zdelicu staviti 3 – 4 kašike šećera i izmešati sa dve kesice vanilinog šećera sa ukusom ruma ( ili koji imate ) u drugu sipati ulje i u treću staviti nakoliko kašike griza.

Vatrostalnu zdelu, veličine 32cm X 23cm podmazati sa malo ulja. Ja sam moje kore presavijala na trećinu i tako ih stavljala.Podeliti kore na pola ( ja sam zaboravila, pa mi je ostalo malo više kora odozgore bez fila, i one su se malo teže sekle,ali nam to nije ništa smetalo ) Na dnu, staviti 3 do 4 kore,svaku premazati sa malo ulja i na petu koru,koju ste premazali posuti sa oceđenim jabukama,preko jabuka posuti sa malo šećera i malo griza i tako uraditi sa prvom polovinom kora. ( pazite da imate dovoljno jabuka za sve kore ) Na zadnju koru ne stavljati jabuke.

Sipati prohlađeni puding preko zadnje kore i ponoviti postupak kao sa prvom polovinom kora,premazati sa uljem, posuti sa oceđenim jabukama, grizom i šećerom, drugu koru preko i opet jabuke, griz i šećer i tako dok imate kora. Završiti sa korom, koju ćete samo premazati uljem.

Rernu zagrejati na 175*C i peći, dok vam gornja kora blago ne porumeni ( meni je trebalo oko 50 do 55 minuta, vi najbolje znate kako vaša rerna radi )Izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohladi.Iseći na kocke, posuti sa prah šećerom i poslužiti sa kafom ili sokom.

Ova pita se može napraviti i posna,ako umesto mleka koristite sok od jabuka ili mleko od badema,pirinča,soje.Prijatno!!!!!

Izvor:http://pomoravka1.blogspot.com/

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*