Pita sa sirom i kulenom

Sastojci:500 gr gotovih kora za pitu,300 – 500 gr sira,1 kisela pavlaka ( 180 gr ),100 gr kulena, tanko iseckanog,3 cela jaja,200 ml jogurta,pola kašičice soli,100 ml ulja.

Priprema pite sa sirom i kulenom:Uključiti rernu da se zagreva na 200 stepeni.Pomešati jaja, jogurt, ulje i so pa umutiti.Podeliti kore na 4 jednaka dela.Umutiti sir i pavlaku i malo posoliti.Kada podelite kore dobićete po 4 kore za jedan rolat.

Premazati mešavinom jaja, jogurta, ulja i soli 3 kore pa staiviti četvrtu odgore.Nju ne premazujemo.Na nju premazati četvrtinu fila od sira i to na uži deo povlačeći prema sredini.Preko sira uz ivicu poslagati jedan red kulena pa ostaviti razmak 4 – 5 cm i onda poslagati drugi red kulena.Ovako slažemo da bi se lepo zavilo.

Uviti rolat i staviti u podmazan pleh.Tako uraditi sa sva 4 dela kora.Na kraju malo nožem izbušiti rolate i premazati ostatkom mase sa ajajima i jogurtom.Staviti da se peče dok ne dobije jarko žutu do svetlo braon boju.Pečenu pitu sa sirom i kulenom pokriti krpom i ostaviti da dostoji 10 minuta.

Seći i služiti.Odlična je i hladna.Prijatno.