PITA SLASTIČARKA: Kolač nalik mađarici, idealan za proslave, druženja, zabave…

Kolač je, po načinu pripreme, veoma sličan popularnoj mađarici. Ukusan je i zasitan, a time prikladan za rezanje na manje komade, što znači da je odličan izbor za druženja i zabave na kojima se okuplja veći broj ljudi.

Sastojci:

Kora:
2 jaja
2 kašike meda
200 g šećera
6 kašika (ali ne jako punih) masti
20 g kakaa
100 g mljevenih oraha
450 g brašna
1 kašika sode bikarbone
limunova korica

Krema:
5 dl mlijeka
6 kašika brašna
250 g šećera
limunov sok
250 g margarina

Glazura:
200 g čokolade,
100 g margarina

Priprema:
Tijesto:
Med, šećer i mast otopiti na laganoj vatri te umiješati ostale sastojke.
Ispeći tri tanke kore na obrnutoj i podmazanoj strani lima i premazati ih kremom(ja sam pekla na tepsiji 30 puta 30 cm).
Korice peći oko 5 minuta, pazeći da previše ne potamne.

Krema:
Mlijeko, brašno i šećer skuhati u gustu kremu.
U ohlađeno umiješati margarin i limunov sok.

Slagati redom kore i kremu.
Gotov kolač preliti čokoladom koju smo zajedno sa margarinom otopili na pari ili mozete samo posuti šećerom u prahu (kao na slici).

Izvor: domacica.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*