Pjenasta delicija zbog koje ćete biti na oblaku

Sastojci:

Kora:8 bjelanjaka,8 žlica šećera,8 žlica brašna,1/2 praška za pecivo,1/2 l mlijeka,8 žumanjaka,2 želatine,1/2 l slatkog vrhnja,100 g krupno ribane čokolade za kuhanje,150g šećera.

Priprema

Za koru izmutiti bjelanjke sa šećerom, dodati brašno i prašak za pecivo te peći u podmazanom plehu 30 min na 200 stupnjeva. Kad je kora pečena preliti je s 1dcl vrelog mlijeka i pustiti da se hladi Za fil namočiti 2 želatine u malo hladne vode 1/2 l mlijeka zakuhati, a žumanjke i šećer pjenasto izmutiti te preliti s vrelim miljekom i ne dopustiti da zakuha nego malo držati na vatri da se jaja skuhaju S tim vrelim preliti želatinu i pustiti da se ohladi (da bude mlako)

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*