PLOČICE SA KREM-SIROM

Potrebno je za testo:

  • 170 g brašna
  • 80 g smeđeg šećera
  • malo soli
  • 90 g hladnog putera

Za fil:

  • 400 g suvih smokava
  • 250 ml vode
  • 40 g šećera
  • 3 kašike svežeg soka od limuna

Za preliv:

  • 170 g krem-sira
  • kašičica ekstrakta vanile
  • jaje
  • 40 g šećera

Priprema:Smokve očistite od peteljki, isecite na sitne komade i stavite u šerpicu, dodajte vodu i šećer, pa kuvajte pet minuta. Sklonite s ringle i ostavite da se prohladi. Za to vreme umesite testo od brašna, šećera, soli i sitno seckanog hladnog putera. Mešajte da dobijete mrvičasto testo. Ubacite ga u nauljen pleh i poravnajte prstima. Kuvane smokve, sa ostatkom vode iz šerpice i sokom od limuna, izblendirajte. Tom smesom premažite testo. U činiji izmiksajte omekšali krem-sir, šećer, ekstrakt vanile i jaje. Smesu istresite preko smokava, poravnajte i stavite kolač da se peče 30 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.

izvor novosti.rs

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*