Sastojci:
Za polpete:1 tikvica;1 umućeno jaje;1/3 šalice bademovog brašna;1/2 šalice Ricotta sira;3 žlice naribanog parmezana;1 žlica svježe nasjeckanog vlasca;1 žlica svježe nasjeckanog peršina;sol i papar po ukusu;malo ulja za prženje na tavi
Za umak:1/2 šalice jogurta;1 žlica limunovog soka;2 češnja isjeckanog češnjaka;2 žličice svježeg kopra ili 1/2 žličice suhog kopra
Priprema: Izribajte tikvice pa ih pomiješajte sa ostalim sastojcima. Nauljite tavu i neka se dobro zagrije pa žlicom uzimajte smjesu i stavljajte na ulje. Pecite sa svake strane dvije do tri minute dok ne dobije zlatno smeđu boju, a tekstura bude hrskava.
Poslažite polpete na papirnati ubrus da se upije višak masnoće. Ostavite da se skroz ohlade. Za umak pomiješajte sve sastojke pa poslužite uz polpete.
izvor 24sata.hr
Leave a Reply