Pomislićete da je čokolada sa mehuricima, ali nije! Ovo je neobičan KARLOVAČKI HLEB, Evo kako ga možete napraviti!

Savršen za praznične trpeze

Karlovački hleb, kada baš želite nešto posebno i drugačije. Obzirom da je ovo kukuruzni, raženi, odnosno mešani hleb, na isti način možete pripremiti sa bilo kojim brašnom.

Obradujte vaše ukućane za praznike ili nedeljni ručak!

Za Karlovaćki hleb vam je potrebno:

300 gr. glatkog brašna
300 gr. raženog brašna
100 gr kukuruznog brašna
15 gr soli
20 gr. svežeg kvasca
10 gr. šećera
100 ml mleka
300 ml jogurta
50 gr. masti

Za premazivanje:

1 jaje
semenke po želji

Priprema:

Kvasac, ostavite da naraste sa mlekom i šećerom. Smesu sa brašnom podelite na dva dela pa u jedan dodajte 300 ml. jogurta i 50 gr. masti, a zatim i kvasac. Promešati pa dodati polovinu od preostalog brašna i ponovo promešati. Sada ide i svo preostalo brašno. Umesiti testo! Testo je veoma tvrdo. Par puta ga lupite u činiji ili na stolu. Ostavite ga na 45 minuta.

informer.rs

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*