POMORANŽA TORTA, SA KREM SIROM

Potrebni sastojci:

Biskvit:

260 g brašna

1½ kašičica praška za pecivo

¼ kašičice soli

2 velika jaja sa sobne temperature

130 g šećera

230 ml punomasnog mleka

½ kašičice vanilinog ekstakta

1 supena kašika rendane kore pomorandže

60 g putera omekšalog na sobnoj temperaturi

Za fil:

200 g krem sira

4 supene kašike putera sa sobne temperature

2 supene kašike marmelade od pomorandže

1 supena kašika svežeg soka od ceđene pomorandže

½ kašičice vanila ekstrakta

½ kašičice ekstrakta od pomorandže

150 g mlevenog šećera

Uputstvo za pripremu:

1.Pomešajte jaja i šećer i dobro ih umutite. U drugoj posudi pripremite brašno, prašak za pecivo i so, tj. sjedinite sve suve sastojke.

Sledeći korak jeste da umućenim jajima i šećeru dodate narendanu koru pomorandže, vanilin ekstrakt, otopljeni puter, kao i punomasno mleko.

  1. Sjedinite suve sastojke sa ovom smesom, i sve dobro ručno lagano izmešajte. Obložite okrugli pleh. tj. kalup za tortu sa papirom za pečenje, dodatno ga namažite sa malo putera, pa izručite smesu za biskvit.

Pecite ga u pećnici zagrejanoj na 180 stepeni C 40-45 minuta.

Ostavite biskvit da se malo prohladi, pa ga izvadite iz pleha, a onda ga ostavite dok se ne ohladiu u potpunosti. Pomoću noža ga podelite na dva jednaka dela.

  1. Sada treba da napravite fil. Iscedite svež đus, pa ga pomešajte sa ekstaktom vanile, pomorandže, puterom, marmeladom i krem sirom. Sve dobro sjedinite pomoću miksre, a onda dodajte i šećer u prahu.

Donju koru prvo namažite marmeladom, potom filom u debljem sloju, onda ide druga kora, pa još jedan sloj preostalog fila.

  1. Tortu ostavite da odstoji par sati u frižideru, i spremna je za posluženje.

mogujatosama.rs

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*