Popularni čizkejk San Sebastian napravite kod kuće

Sastojci:

500 g maskarpone sira
200 g krem sira
150 g šećera
1 vanilin šećer
400 ml slatke pavlake
4 jajeta
20 g brašna

Priprema:Pomešajte dve vrste gore navedenih sireva, pa dodajte šećer.Nakon toga, smesi dodajte slatku pavlaku, pa sve dobro sjedinite.Nakon što ste pomešali prethodne sastojke, dodajete četiri jajeta, pa brašno i mešajte dok ne dobijete glatku smesu.

Kada završite sa pravljenjem smese, izlijte je u kalup i kolač pecite na temperaturi od 240 stepeni, 45 minuta.Kada se kolač ispeče, ostavite ga da se ohladi tokom noći.Prilikom služenja istopite čokoladu po želji, pa prelijte parče kolača.

izvor b92.net