POSLASTICA ZA SVE ITALIJANKE U DUŠI: kapučino torta

Sastojci:
Za biskvit:
6 jaja
150 g šećera
150 g brašna
30 g gustina
2 kašičice praška za pecivo
Za krem :
kesica kapučino praha (12,5 g)
kesica želatina
1 dl likera od jaja
5 dl pavlake
80 g šećera
Za ukrašavanje:
3,5 dl pavlake
kesica vanilin-šećera
1 dl likera od jaja
kakao prah

Zagrejte rernu na 180 stepeni. Kalup (26×20 cm) obložite papirom za pečenje.

Čvrsto ulupajte jaja s 3 kašike vrele vode i šećerom. Umešajte brašno, gustin i prašak za pecivo.

Testo pecite u kalupu oko 35 minuta, a zatim ga izvadite.

Kada se ohladi, presecite ga vodoravno na tri jednake kore. Prah za kapučino razmutite u 1,5 dl vrele vode.

Rastopite želatin i umešajte ga u kapučino, pa dodajte liker od jaja.

Pavlaku i šećer ulupajte i dodajte u krem koji je počeo da se steže.

Premažite kremom dve kore, stavite ih jednu na drugu, a zatim odozgo i treću.

Hladite 3-4 sata. Umutite pavlaku i vanilin-šećer, pa time premažite tortu.

Ukrasite likerom od jaja, kakao prahom i listićima matičnjaka.

Izvor: Lisa

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*