Posna lešnik bajadera

Sastojci:150 ml vode,200 gr šećera,100 gr margarina,200 gr kakao krem table ( 100gr u kolač, a 100gr za glazuru ),200 gr mlevenog keksa ( može da varira do 250gr zavisno koliko je keks suv i koliko dugo ste kuvali šećer, vodu i margarin ),200 gr mlevenog ( blendiranog ) pečenog lešnika,2 kašike ulja.

Priprema:

U jednu manju šerpu staviti vodu i šećer, pa naseckati margarin.Sve zajedno staviti na vatru da provri.Kada provri i skoro se margarin otopio dodati čokoladu, pa mešati dok se ne i ona ne otopi i sjedini, nekih 2 – 3 minute.Skloniti sa vatre, pa odmah umešati lešnike i keks i dobro promešati.U kalup dimenzija 25 x 12 cm, 25 x 15, 20 x 20cm i sličnih staviti papir za pečenje pa istresti celu smesu i poravnati.

Otopiti čokoladu sa uljem na pari ili zagrevajući u mikrotalasnoj na srednjoj temperaturi, po 20 sekundi sve dok se sve ne otopi.Čokoladu dobro promešati, da se sjedini sa uljem, pa preliti preko kolača.Ostaviti da se ohladi i dodatno stegne u frižideru, pa iseći u štanglice i poslužiti.Kolač nema mleka i jaja pa može da se napravi i nedelju dana ranije.

Čuvate ga u frižideru, u kalupu koji ste posle hladjenja stavili u kesu ili prekrili folijom.Prijatno.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*