Predivne kokos vanilice sa pudingom

Predivno prhko testo sa kokosom sa zaljubljenim keksicima spojenim pudingom od kokosa, cist uzitak i prava fantazija od ukusa. Jos jedan receptic za prave kokosoljupce, a i za oni koji to nisu kad probaju zavolece.

Sastojci

Za tijesto

200 g margarina ili putera– 200 g secera– 2 vanilin secer– 100 g Kokosova brašna Dolcela + 1 puding od vanile– 1 Prašak za pecivo Docela– 2 jaja– 100 ml jogurta– 450 g brasna

Za punjenje

1 Premium puding kokos Dolcela– 3 kasike secera– 400 ml mleka

Za posipanje: 100 g šećera u prahu– 1 vanil secer

Priprema

U dublju posudu staviti jaja pa secer i vanil secer i umutiti. Dodati omeksalu mast, jaja, jogurt i sve umutiti mikserom. Dodati kokos i puding od vanile i umutiti.

Brasno pomesati sa praskom za pecivo, polovinu dodati masi pa umutiti. Odloziti mikser, dodavati ostatak brasna i zamesiti mekano nelepljivo testo. Testo zamotati u foliju i ostaviti u frizider na pola sata do sat vremena.

Za to vreme skuvati puding od kokosa i ostaviti da se ohladi. Testo razvijati na pobrasnjenoj povrsini debljine malog prsta, 4 mm debljine otprilike. Vaditi modlicom za vanilice i redjati u pleh oblozen pek papirom.

Peci vanilice na 200 stepeni oko 12-15 minuta ovisno od rerne, ne smeju da pozute, kad vidite da blago rumene vadite iz rerne, treba vise da ostanu bele.

Izvor: coolinarka.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*