Prevrnuti Kolač sa jabukama

Sastojci

Biskvit:

6 jaja– 8 žlic šečera– 6 žlic ulja– 7 žlic brašna– 1 Vanilin šećer– 1 Prašak za pecivo

Fila:

3 veča jabuka– 200 g kaksa– cimet

Priprema:

Jabuke naribati i posuti cimetom. Ako su jabuke kisle, dodati malo šećera. Lim za pečenje dimenzija 24 x 34 cm obložiti papirom za pečenje i premazati omekšanim maslacem.

Kekse izmrviti i ravnomjerno posuti po limu. Naribane jabuke razporediti po keksima. Ako su previše sočne, malo ih ocijediti. Odvojiti županjke od bjelanjaka, pa žumanjke miksamti s 4 žlice šećera i vanilin šečerom.Dodamo 3 žlice ulja i na kraju lagano pomješati sa 3 žlice brašna u koje prethodno treba pomješatia 1/2 praška za pecivo. Smjesu izlijemo preko jabuka.

Zatim 6 bjelanjka s 4 žlice šećera izmiksamo u snijeg. Umiješamo 4 žlice brašna s 1/2 praška za pecivo. Na kraju umijješamo još 4 žlice ulja. Masu od bjeljanka premažemo po žutom tijestu.Pečemo 35-40 minuta na 180 °C. Provjeriti čačkalicom! Pečen kolač prevrnuti. Prije posluživanja posuti šećerom u prahu.

Izvor: coolinarka.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*