Puding kolač s trešnjama i keksima

Sastojci
Krema od pudinga:1 l mlijeka;150 g šećera;3 praška za puding s okusom vanilije;50 g maslaca;400 g milerama

Nadjev od trešanja:600 g očišćenih trešanja;3-4 žlice šećera;300 ml vode;1 prašak za puding s okusom vanilije

Ostalo:450 g Petit beurre keksa;400-500 ml slatkgo vrhnja
Priprema
Na dno većeg kalupa (cca 30×35 cm) posložite petit kekse.

Puding od vanilije razmutite s malo mlijeka, ostatak mlijeka i šećer stavite u lonac i zagrijte do vrenja. Dodajte pripremljeni puding i kuhajte ga na laganoj vatri dok se ne zgusne. Maknite lonac s vatre pa umiješajte maslac, miješajte ga dok se ne otopi. Na kraju umiješajte mileram.

Kremu izlijte preko posloženih keksa i lijepo poravnajte. Preko kreme ponovno posložite red keksa.

Očišćenje trešnje pomiješajte s 200 ml vode i malo šećera. Količinu šećera odredite prema svom ukusu, ovisno koliko su trešnje slatke. U ostatku vode razmutite puding od vanilije, a zatim ga dodajte trešnjama. Nadjev od trešanja uz stalno miješanje kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne, a zatim ih ga rasporedite preko keksa.

Kolač ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim i u hladnjaku, ohlađen kolač premažite šlagom i poslužite se!

izvor slatkisvijet.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*