PUNČ KOCKE

Sastojci za podlogu:

– 30 dag piškota
– rum po potrebi

Sastojci za kremu:

– 4 jaja
– 8 žlica šećera
– 1 vanilin šećer
– 3 žlice oštrog brašna
– 8 dcl mlijeka
– 10 dag grožđica močenih u malo ruma

Sastojci za premaz:

– 1 dcl vrhnja za šlag
– 2 žlice marmelade od šipka
– mljeveni orasi za posipanje

Priprema podloge:Piškote kratko umakati u razvodnjeli rum.

Priprema kreme:Žumanjke, šećer i vanilin šećer miksati. Pjenjačom postepeno umiješati brašno pa polako uliti toplo mlijeko. Lagano kuhati dok se ne dobije gusta krema. Skloniti s vatre i u vruće pažljivo umiješati čvrsti snijeg od bjelanjaka. Ohlađenoj kremi dodati grožđice prethodno močene u rum i ocijeđene. Složiti piškote, premazati kremom i ponavljati dok se sastojci ne potroše.

Priprema premaza: Posljednji red premazati smjesom šlaga i marmelade, te obilno posipati mljevenim orasima.

izvor dnevno.hr

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*