PUNJENE KRAFNE: Mekane i ukusne, posalstica u kojoj će svi uživati

Mekane, ukusne, punjene finim džemom od šljiva…

Sastojci:

750 g brašna, 4 kašike šećera, 5 dl mlijeka, kockica svježeg kvasca, 1 jaje, 1 žumance, 100 g šećera, 100 g džema od šljiva, ulje za prženje

Priprema:

U mlijeku razmutiti kvasac i kašičicu šećera, malo brašna i ostaviti da naraste. U međuvremenu umutiti jaje sa ostalim šećerom, žumancem i mlijekom, dodati brašno i so.

Zamijesiti tijesto. Uz postepeno dodavanje ulja, neprekidno mijesiti tijesto varjačom sve dok se ne pojave mjehurići.

Ostaviti tijesto da naraste, a zatim ga još jednom premijesiti, rastanjiti na pola centimetra i vaditi krugove čašom. Na svaki krug staviti malo džema, pa poklopiti sa drugim krugom pritiskajući rubove da se spoje.

Ostaviti da krafne još narastu pa ih pržiti u dubokom ulju. Kada budu gotove posuti ih šećerom u prahu.

mojakuhinja

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*