Punjene paprike – Toplo predjelo

Recept koji je isproban nebrojen broj puta . Ponekad ove paprike pripremam i kao prilog uz peceno meso , kao sto smo imali i danas .Pa probajte ….

Sastojci

10 – 12 manjih paprika ili– 6 – 7 velikih– 200 g krem sira– 3-4 velike kasike pavlake– 2 kriske hleba + malo otopljenog putera– 1 jaje– 1 veza mladog luka– 1 cen belog luka– 1 veca paprika– 1 osrednji paradajz– malo persunovog lista– biber , so– 50 ml pileceg temeljca– 30 g parmezana

Priprema

Prvo dobro oprati paprike i ocestiti ih od semenki .Kriske hleba iseci na sitne kvadratice i preliti otopljenim puterom.U dublju ciniju staviti krem sir, pavlaku, jedno jaje i dodamo iseceni hleb pa sve dobro sjedinimo.

Mladi luk ocistiti, ostaviti kraci zeleni deo pa ga sitni iseci i dodati u predhodnu mesavinu, papriku iseci na sitne kocke i nju takodje dodati, paradajz nakratko potopiti u vrelu vodu, skinuti kozicu, izvaditi semenke pa mesnati deo sitno iseckati i umesati u smesu.

Beli luk izgnjeciti i usitniti i njega takodje dodati, list persuna sitno iseci i dodati smesi.

Posoliti i pobiberiti mesavinu po ukusu. Kasikom puniti paprike, redjati ih u pouljenu tepsiju, sipati pileci temeljac, a svaku papriku posuti parmezan sirom.Peci na 200 celzijusa oko pola sata ili dok se paprike ne ispeku.

Izvor: coolinarka.com