Puslica torta: nije skupa, a lagana I izdašna

Sastojci za fil:– 10 žumanaca– 700 ml mleka– 7 punih kašika mlekog brašna
– 10 kašika šećera– 200 gr maslaca– 200 gr crne čokolade– 200 ml slatke pavlake.

Priprema:Žumancima dodajemo šećer i brašno, pa nalijemo oko 200 ml hladnog mleka, dok ostatak ostavimo na vatru da provri. Kad mleko provri zakuvavamo žumanca i mešamo dok se ne zgusne.

Sklanjamo sa vatre i prelivamo preko izlomljene čokolade u drugoj posudi. Mešamo dok se čokolada ne otopi, pa stavljamo preko fila foliju i ostavljamo da se ohladi.Maslac sobne temperature dodajemo u ohladjen fil i sve mutimo. Ako dodajete margarin prvo ga umutite pa mu dodavajte fil i mutite. Maslacu to nije potrebno.

Umutite posebno slatku pavlaku. Na prvu koru stavljamo pola čoko krema, pa preko njega pola slatke pavlake.Postupak kore, fil I, pa fil II, ponavljamo još jednom. Torta je gotova, a dekoracija je po želji.Gotovu Puslica tortu ostaviti dobro da se ohladi pa je poslužiti.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*