Rafaelo kuglice sa jagodom

Sastojci:200 g naseckane bele čokolade;100 ml mleka za šlag;100 g kokosovog brašna;50 g krem sira;5 jagoda srednje veličine;50 g kokosovog brašna (za valjanje kuglica)

Priprema:Jagode operite, očistite i naseckajte na sitne komadiće.Na srednje jakoj vatri zagrejte mleko za kuvanje da provri pa prelijte preko naseckane čokolade. Mešajte dok ne dobijete homogenu smesu.

Umešajte kokosovo brašno i krem sir pa pokrijte plastičnom folijom. Smesu stavite u frižider na 1 sat. Kašičicom zagrabite smesu, spljoštite je i u sredinu stavite komadić jagode. Rukama oblikujte kuglicu pa uvaljajte u kokosovo brašno.

Kuglice stavite u frižider ali ih izvadite 10 minuta pre posluživanja kako bi omekšale.

*Napomena: Poželjno je da su jagode ohlađene kako ne bi puštale sok prilikom oblikovanja. Umesto jagoda možete koristi i drugo voće (maline, borovnice, kupine).

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*