Raffaello kocke

Sastojci:Biskvit:6 bjelanjaka,300 g šećera,100 g glatkog brašna,200 g kokosa

Krema:6 žutanjaka,150 g šećera,2 vanilin šećera,300 ml mlijeka,4 žlice gustina,250 g margarina

Priprema:Bjelanjke izmiksajte u čvrsti snijeg. Postupno, uz miksanje dodajte šećer. Na kraju lagano umiješajte prosijano brašno i 150 g kokosa (ostatak kokosa poslužiti će za posipavanje kolača). Smjesu ravnomjerno rasporedite po kalupu za pečenje (25×35 cm) prekrivenim masnim papirom i pecite 30 minuta na temperaturi od 180 °C. Žutanjke izmiksajte sa šećerom, vanilin šećerom, gustinom i 100 ml mlijeka. Ostatak mlijeka zakuhajte pa dodajte pripremljenu smjesu sa žutanjcima i kuhajte na laganoj vatri dok smjesa ne postane dovoljno gusta. U hladnu kremu dodajte pjenasto izmiksan margarin. Ohlađeni biskvit premažite kremom i posipajte kokosom. Prije posluživanja kolač dobro rashladite kako bi krema očvrsnula.

izvor slatkisvijet.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*