Recept našeg čitatelja: Krafne savršenog okusa i konzistencije

Krafne su jedno od onih jela za koja postoji bezbroj različitih recepata. Zapravo, svaki kuhar/kuharica ima svoj recept koji je stvorio prilagođavajući okus i formu jela svojim željama. Zato, premda već na portalu imamo recept za ovo tradicionalno jelo, objavljujemo još jedan koji nam je poslao naš čitatelj, napominjući da su okus i konzistencija krafni koje po njemu priprema – savršeni.

Sastojci:

1/2 kg brašna,0,5 dl ulja,2 velike žlice šećera (može i 3, prema ukusu),2 žumanjka,3 dl mlijeka ,pola paketića svježeg kvasca,pola praška za pecivo,2 žlice rakije,korica limuna

Priprema:

Zagrijati mlijeko, dodati kvasac, šećer i žlicu brašna, te pustiti da se kvasac digne.Brašno, ulje, prašak za pecivo, žumanjke i rakiju pomiješati, dodati nadošli kvasac te umijesiti glatko tijesto.Ostaviti da se udvostruči, pa premijesiti i i ponovno pustiti da odstoji 10 minuta.

Razvaljati na 1 cm debljine, izrezati komade tijesta modlicom ili čašom i ponovno pustiti da odstoji 10 minuta.Pržiti u ulju, a zatim posuti šećerom u prahu

kuhajtesnama

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*