Recept za čokoladnu tortu od palačinki kakvu prave Francuzi

Sastojci: 4 jaja;400 ml mlijeka;šalica vode;460 g brašna;2 žlice šećera;1/2 šalice kakaa;85 g otopljenog maslaca;2 žličice ekstrakta vanilije

Krema:500 ml mlijeka;6 žlica šećera;3 žlice brašna;žlica gustina;120 g margarina;2 žlice kakaa u prahu;100 g čokolade za kuhanje

Preljev:200 g čokolade;žlica maslaca

Za ukras: ploške banane (ili neko drugo voće ili orašasti plodovi)

Priprema: Pomiješajte sve sastojke za palačinke i izmiješajte. Ostavite u hladnjaku na sat vremena. Za to vrijeme napravite kremu.

U malo mlijeka dodajte brašno i gustin te sjedinite. Ostatak mlijeka pomiješajte sa šećerom i stavite na laganu vatru. Dodajte kakao u prahu i čokoladu pa miješajte dok se ne otopi. Uspite mlijeko s brašnom i gustinom te kuhajte dok se sve ne zgusne. Ohladite kremu.

Ispecite palačinke. Redajte palačinke tako da ih premazujete kremom, a završite preljevom od čokolade koju ste otopili s maslacem na pari ili u mikrovalnoj pećnici.

Narežite bananu na ploške i ukrasite ohlađenu tortu.

izvor 24sata.hr

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*