SASTOJCI ZA TIJESTO:- 200 grama maslaca- 250 grama brašna- 50 grama kakao praha- 75 grama kiselog vrhnja- 1 vanilin šećer- 5 grama praška za pecivo- 75 mililitara soka od naranče (1 naranča)
SASTOJCI ZA PUNJENJE:- Po potrebi džem od naranče;- Po potrebi čokoladne kapljice/kockice čokolade
PRIPREMA KEKSIĆA S KAKAOM I DŽEMOM OD NARANČE:Pjenasto umutiti vrhnje, maslac, vanilin šećer i sok od naranče. Prosijati kakao prah, brašno i prašak za pecivo, dodati ga u smjesu pa rukama umijesiti tijesto.
Zamotati u prozirnu foliju i ostaviti oko 1h u hladnjaku. Podlogu za rad posuti brašnom pa razvaljati smjesu preko folije (ne brašniti gornju stranu) na debljinu oko 3 mm. Rezati krugove promjera 7mm.
Na svaki krug staviti žličicu džema od naranče i 3 čokoladne kapljice (ili pola kockice čokolade). Kist umočiti u hladnu vodu i unutarnji rub kruga namočiti pa preklopiti krug i pritisnuti prstima da se dobro spoji.
Staviti u pekač prekriven papirom za pečenje i peći 15 minuta na 190°C. Izvaditi na rešetku, pustiti da se malo ohlade pa uvaljati u šećer u prahu.
izvor zadovoljna.hr
Leave a Reply