Recept za ludo tijesto može stajati i do 7 dana, a od njega pravite pecivo kakvo hoćete

Ovo je tijesto koje se može koristiti za razna jela, a može dugo stajati u frižderu i koristi se bez nadolaženja. Jednostavno, praktično i najbolje od svega mekano i ukusno!

Sastojci:oko 1 kg brašna,500 ml mlakog mlijeka,200 ml jogurta,2 jaja,2 kašičice soli,1 kašičica šećera,1 kocka kvasca.

Priprema

Prosijte kilogram brašna i napravite udubljenje. Sipajte u to udubljenje malo mlakog mlijeka i izmrvite kvasac i pospite šećerom.Izmiješajte s malo brašna i ostavite da kvasac naraste. Dodajte sve ostale sastojke i umijesite glatko tijesto.

Po potrebi dodajte još malo brašna sve dok tijesto prestane da vam se lijepi za ruke. Prekrijte testo krpom i ostavite da ga lijepo naraste.Od ovog tijesta možete praviti pogače, kiflice, pizzu ma šta god poželite.Ako ne potrošite sve umotajte tijesto u najlon kesu i ostavite ga u frižideru i do nekoliko dana.(Radio Sarajevo)