Recept za najbolju milka tortu

POTREBNO ZA 4 KORE:– 12 bjelanaca– 12 kašika šećera– 200 gr mljevenih przenih lješnika– 2 kašike brašna.

ZA FIL:– 12 žumanaca– 100 gr šećera– 3 kašike brašna– 100 gr šećera– 3 pudinga od vanile– 1 litra mlijeka– 200 gr. milka čokolade sa sjeckanim lješnicima– 200 gr bijele milka čokolade– 250 gr margarina– 500 ml. šlaga.

PRIPREMA KORE:Umutiti pjenasto 3 bjelanca, dodati polagano 3 kašike šećera uz mućenje. Varjačom umješajte 50 gr. mljevenih lješnika i pola kašike brašna. Kalup za tortu (26 cm), obložite papirom za pečenje, ulijte masu i pecite u već spremnoj zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 15 minuta. Tako ispecite jos 3 kore.

PRIPREMA FILA:Žumanca dobro umutite sa 100 gr. šećera. 3 pudinga, 100 gr. šećera. 3 kašike brašna posebno umutite sa malo mlijeka. Ostalo mlijeko prokuhajte.

Izmješajte žumanca i puding i zakuhajte u prokuhano mlijeko. Kuhajte jos koji minut uz stalno miješanje dok se fil ne zgusne.Podjeliti na dva jednaka dijela. U jedan dio stavite kockice milka čokolade sa lješnicima, u drugi dio bijelu milka čokoladu. Svaki dio izmješajte da se čokolade rastope u filu.

Kada se filovi ohlade, umutite margarin i u svaki dio dodajte polovinu margarina.

FILOVANJE TORTE:Kora, tamniji fil, svjetliji fil, šlag-kora, tamniji fil, svjetliji fil, šlag-kora, tamniji fil, svjetliji fil, šlag-kora i dekoracija po želji.

Izvor: receptiudlanu.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*