SASTOJCI:
200 ml toplog mlijeka, 150 ml mlake vode, 1 kesica kvasca, 1 kasicica secera, 150 gr grckog jogurta, 1 jaje, 2 kasicice soli, 600 gr brasna, ulje za przenje, kajmak,sir,suhi sir
Priprema
U zdjeli izmijesati mlijeko,vodu,secer i kvasac i ostaviti 5 min.Dodati jogurt,jaje i brasno pomijesano sa soli.Mikserom sa nastavcima za tijesto mijesiti 7-8 min da se dobije mekano,glatko i malo ljepljivo tijesto.
Pokriti cistom krpom i ostaviti da naraste, piše “Coolinarka“.
Naraslo tijesto istresti na brasnom posutu podlogu,premijesiti ga i podijeliti na 8 loptica. U tavu nasuti ulja da pokrije dno tave.Svaku lopticu razvaljati na 0,5 cm i peci na ulju po par minuta sa obje strane da porumene.
Sluziti uz kajmak,sir,suhi sir…
(magazinba)
Leave a Reply