Sastojci:
6 tortilja (kupovnih)
300 g sira (gouda, podravec, edamer)
1 komad pilećih prsa
1 crvena paprika
1 žuta paprika
1 luk
340 g konzerviranog slatkog kukuruza
1 žličica sušene majčine dušice
sol, papar
maslinovo ulje
Priprema:
- Pileća prsa narežite na tanke ploške prelijte ih s nekoliko žlica maslinova ulja, dodajte majčinu dušicu i dobro izmiješajte. Neka meso odstoji dok pripremite ostale sastojke.
- Očistite luk pa ga nasjeckajte na listiće. Očistite paprike pa i njih narežite na tanke trakice.
- Sir naribajte na grubi dio ribeža, kukuruz ocijedite.
- Zagrijte tavu pa na njoj kratko ispržite piletinu (trebat će vam oko 5 minuta ako meso narežete tanko). Posolite i popaprite. Izvadite meso van pa na istoj tavi oko 7-8 minuta popržite luk i papriku, također malo posolite. Po potrebi dodajte malo maslinova ulja. Potom vratite piletinu, dodajte kukuruz, sve dobro promiješajte i nakon minute ugasite vatru. Poklopite da se nadjev ne hladi.
- Zagrijte drugu širu tavu, malo je premažite maslinovim uljem pa stavite peći tortilju. Čim se tortilja zagrije po njoj rasporedite naribani sir, po siru rasporedite par žlica nadjeva od piletine i povrća pa špatulom preklopite jedan dio tortilje preko drugog (u oblik polumjeseca).
- Dobro zapecite s obje strane pa izvadite iz tave, narežite i poslužite uz umak od jogurta ili avokada.
izvor zadovoljna.hr
Leave a Reply