Recept za štrudlu iz trentina: Napravite talijansku varijantu poznate slastice

Sastojci:

5 jabuka, 80 g šećera, 30 g maslaca, 80 g grožđica, 50 g pinjola, 1 dl ruma, cimet, lisnato tijesto, šećer u prahu

Priprema:

Isjeckajte sitno jabuke ali nemojte ih rendati. Rastopite maslac i dodajte lagano jabuke.Dinstajte nekih 10 minuta i nakon toga dodajte šećer. Zatim dodajte rum i dinstajte nekih 2 do 3 minute. Dodajte cimet i poklopite da se dinsta nekih 15 minuta. Dodajte grožđice i pinjole i dinstajte još 5 minuta.

Drugi dio recepta se sastoji od lisnatog tijesta. Lagano razvucite lisnato tijesto i punite sa već ohlađenom masom sa jabukama.Spojite tijesto i ostavite u hladnjak 30 minuta.

Zagrijte pecnicu na 250 stupnjeva 30 minuta prije pečenja. Pecite štrudlu nekih 45 minuta.Kada je štrudla pečena pospite je sa šećerom u prahu.

Kako cijeli ovaj proces izgleda u živo možete vidjeti na videu objavljenom na YouTube kanalu Moja mala kuhinja

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*