Rigo janči torta (original recept)

Sastojci:Kora:– 6 jaja– 6 kašika šećera– 2 kašike kakaa,6 kašika brašna
– 2 kašike vode– 200 g marmelade od kajsija.Fil:– 400 ml slatke pavlake
– 200 g čokolade– 40 ml ruma.

Glazura:– 200 g čokolade– 40 g margarina– 4 kašike vode.

Priprema:Razdvojiti žumanca i bjelanca. Pjenasto umutiti bjelanca u čvrst snijeg. Dodavati postepeno šećer i mutiti. Zatim varjačom umiješati brašno, kakao i vodu. Razliti masu u okrugli kalup i ispeći koru u rerni na 200*C, oko 30 minuta. Pečenu koru presjeći na pola i premazati marmeladom. Čokoladu rastopiti sa rumom i prohladiti.

Umutiti pavlaku u čvrst šlag, uliti čokoladu i promješati. Staviti koru na tacnu, premazati kremom, preklopiti drugom korom i preliti pripremljenom glazurom: rastopiti čokoladu, margarin i vodu. Tortu ohladiti, dekorisati i poslužiti.

Izvor: kuhinjica.rs

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*