ROLAT OD MLEVENOG MESA

Potrebno je:

  • 700 g mlevenog mesa
  • 5 jaja
  • 1 zemička (oko 100 g)
  • 1,5-2 dl mleka
  • glavica luka
  • čen belog luka
  • kašika senfa
  • so, biber
  • biljni začin

Priprema:Zemičku isecite na kockice, prelijte mlekom, a zatim izmrvite kako biste dobili kašastu smesu. Pomešajte sa mlevenim mesom, dodajte jedno jaje, sitno seckani crni i beli luk, senf, so, biber i biljni začin i sve dobro izmešajte. Preostala jaja skuvajte, oljuštite i ostavite da se ohlade. U veliku tepsiju stavite polovinu smese od mesa, širine desetak centimetra. Preko poređajte barena jaja, prekrijte ih ostatkom mesa, a zatim rukama oblikujte rolat. Ukoliko želite poređajte oko rolata seckani krompir i šargarepu i začinite, ali nije potrebno dodavati ulje. Pecite rolat u rerni na 200 stepeni, otprilike 40 minuta. Secite ga kad se malo prohladi.

izvor novosti.rs

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*