ROLAT OD MLJEVENOG MESA SA JAJIMA

SASTOJCI:
250 gr mlevenog mesa
1 manja glavica crnog luka
2-3 čena belog luka
aleva paprika
vegeta
biber
2 kom jaja
4 kašike prezle
3 kom obarenih jaja
1 kom jaje
1 kašika kisele pavlake
PRIPREMA:
1.Sitno iseckajte beli i crni luk. Tome dodajte meso i jaja pa sve dobro izmešajte. Na kraju dodajte začine i prezlu. Ja sve ovo radim u secku, tako se dobije vrlo homogena masa.
2. Ukoliko vam je masa retka dodajte još malo prezle.
3. Obarite i oljuštite jaja. Masu od mesa razoklagijajte na pek papriru. Posebno umutite 1 jaje (najmanje koje imate :)), i pavlaku. Razoklagijano meso premažite sa pola ovog nadeva.
4. Na sredinu razoklagijanog mesa stavite obarena jaja. Prebacite meso sa jedne i druge strane preko jaja da dobijete rolat, ili stavite jaja uz ivicu i urolajte u rolat. Zatvorite rolat sa svih strana.
5. Ceo rolat premažite sa ostatkom mase od pavlake i jaja. Rolat pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni.
6. Odličan je kao prilog uz krompir, pirinač, grašak…
Izvor: receptimojekuhinje.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*