ROLAT SA BELIM FILOM

Potrebno je za koru:

• 6 jaja
• 120 g šećera
• 75 g brašna
• 40 g gustina
• 2 kašike ulja

Fil:

• 4 dl mleka
• 4 kašike šećera
• puding sa ukusom slatke pavlake
• 100 g bele čokolade
• 100 g margarina

Priprema:Umutite belanca sa šećerom u čvrst sneg, dodajte jedno po jedno žumance, ulje i neprekidno mutite. Zatim dodajte brašno, gustin i polako promešajte varjačom. Sipajte smesu u četvrtasti pleh obložen pek-papirom i pecite koru na 200 stepeni, otprilike 15 minuta. Pečenu koru uvijte u vlažnu krpu. Kuvajte 3 dl mleka i šećer, a ostatak mleka posebno umutite sa pudingom od slatke pavlake i sipajte u ključalo mleko i kuvajte, mešajući neprekidno dok se ne zgusne. U topao fil dodajte izlomljenu belu čokoladu i mešajte dok se ne rastopi, a kada se ohladi ubacite margarin i umutite mikserom. Preko kore namažite fil, uvijte u rolat i ostavite da se stegne.

izvor novosti.rs