Rolovane Kiflice: Mirisne, s trapistom i viršlama, koje svi vole

Sastojci:

1 kesica ili kocka kvasca– 5 dl mleka– malo ulja– 1 kg mekog brašna– 1 kašikica šećera– 1 kašika soli– viršle– listići kačkavalja

Priprema:

U mlaku vodu dodati kvasac i šećer. Ostaviti na toplom oko 10 – 15 minuta. U brašno dodati mleko, ulje, 2 umućena jaja, prethodno spremljeni kvasac i so. Dobro zamesiti testo i ostaviti da naraste.

Premesiti testo razviti što tanje i narendati margarin. Presaviti testo kao knjigu sa sve četiri strane, malo ga oblikovati i formirati loptu. Podeliti testo na loptice željene veličine, nožem podeliti testo na komade i od njih formirati male loptice.

Rastanjiti loptice što tanje pa na jednu ivicu složiti kačkavalj i viršlu (može i pola viršle ko ne voli celu). Na suprotnoj strani nožićem za testo izrezati trakice. Uvijati rolne, ređati u pleh i premazati umućenim jajetom.

Izvor: najsladjiblog.blogspot.com