Rozen plus kolači

Sastojci:rozen kore ( 500 gr ),1 l mleka,2 pudinga od vanile ( ja sam probala i sa pudingom sa ukusom bele kafe, odlično je, preporučujem, može puding sa ukusom slatke pavlaka, kao neki drugi po vašem iszboru. Verujem da je karamel ili lešnik odličan, probaću i sa njima ),300 gr šećera,250 gr maslaca ili margarina,100 gr crne čokolade,100 gr bele čokolade,300 gr mlevenog keksa,300 gr mlevenih, pečenih lešnika ( možete i manje ako nemate dosta, možete staviti i orahe, bademe, bilo koje jezgrasto, čak ako vam fali možete da dodate ikeks, na primer 200 gr lešnika i 100 gr keksa, ušteda a rezultat je isti )

Glazura:150 gr čokolade,1 kašika mleka ( ja stavim mleko da bi se lakše seklo i ne bi pucala čokolada, ali ni slučajno više mleka ne staviti jer će onda cureti ),3 kašika ulja.

Priprema:

Razmutiti puding sa šećerom i 200 ml mleka, a ostatak mleka staviti da provri.Zakuvati umućenu smesu i mešati dok se ne zgusne.Kada se zgusnulo skloniti sa vatre i dodati iseckan margarin.Opet mešati dok se ne otopi ( biće retko ).Podeliti masu na dva dela, pa u jedan deo staviti crnu čokoladu i lešnike, a u drugi deo belu čokoladu i keks.

Staviti prvu koricu, pa naneti otprilike 6 kašika jednog fila, drugu koricu i odgore, drugi fil.Tako uraditi do kraja.Na zadnju koru ne mazati ništa.Na pari otopiti čokoladu sa uljem i mlekom pa premazati preko gornje korice.Protresti levo – desno i gore – dole ceo kolač. Na taj način glazura lepo ” legne” na kolač i nema štafti ni brazdica.

Ostaviti kolač da prenoći i sutradan odseći prvo krajeve tanko i onda seći kolač.Ja sam sekla na 2 cm širinu i dovila 14 redova, a uspravno onda na 4 jednaka reza ( prvo na pola, pa na pola ), tak oda se dobije baš dosta kolačića ( 56 komada ).Prijatno.