Ručak za 20 minuta: Šnicle u umaku od slatkog vrhnja i senfa

Ako se pitate kako napraviti šnicle, a da ne budu suhe, obične, bez umaka…, ukratko neprivlačne, evo rješenja – recept iz jedne njemačke kuharice.

Sastojci:

4-6 većih svinjskih odrezaka (ili nekog drugog mesa), 4 žlice juhe ili vode, 4 žlice vrhnja za kuhanje, 2 kisela krastavca, 2 žlice senfa, 2 žlice ulja, sjeckani peršin, sol, papar, vegeta

Priprema:

Svinjske odreske malo potući s batom, začiniti solju, paprom i vegetom pa ih popržiti na 2 žlice ulja. Izvaditi ih i pokrivene držati na toplom.Masnoću od prženja mesa tada zaliti s juhom ili vodom. Dodati vrhnje za kuhanje pa promiješati.Kisele krastavce narezati na sitne kockice pa ih umiješati u vrhnje i promiješati.

Dodati senf, sjeckani peršin pa prokuhati i začiniti po želji.U umak vrati ispečene šnicle, promiješati i odmah poslužiti.Poslužiti uz prilog po želji – neko dinstano povrće, tjesteninu, pire, rižu… i salatu.

Izvor: Coolinarika.com

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*