
Sastojci
Kore
brašno 400 g
prašak za pecivo 1/2 kesice
šećer 100 g
margarin 200 g
limunova korica 1 kašičica
jaje 1
kisela pavlaka 2 kašike
mleko 50 ml
Fil
mleko 500 ml
puding od čokolade 2
kisela pavlaka 200 ml
šećer 120 g
rum 2 kašike
Glazura
bela čokolada 100 g
ulje 2 kašike
Način pripreme
Prosejati brašno, dodati mu šećere, margarin sobne temperature, jaje, limunovu koricu, kiselu pavlaku i mleko, pa umesiti testo.
Umotati ga u najlon foliju i ostaviti u frižider pola sata.
Puding razmutiti sa malo mleka i staviti ostatak da se kuva sa šećerom. Skuvati ga uobičajeno i ostaviti da s ohladi.
Dodati mu rum i kiselu pavlaku, pa ujednačiti smesu. Testo podeliti na 2 dela.
Razvući koru i staviti je u namašćenu i pobrašnjenu tepsiju, malo izbockati.
Sipati fil preko, a onda preklopiti drugom korom, koju takođe izbockamo.
Peći na 180 stepeni nekih 30 minuta, da kora dobije lepu boju.
Ohladiti i preliti glazurom od bele čokolade. Ostaviti da se stegne, pa seći na štanglice.
izvor tortekolaci.com
Leave a Reply