Rupičasti kolač

Sastojci za kolač:4 cela jaja,4 kašike šećera,6 kašika brašna,2 kašike kakoa,1 prašak za pecivo,100 ml mleka,50 ml ulja.Žuti deo:700 ml mleka,2 pudinga od vanile,50 gr margarina,4 kašike šećera.Braon deo:600 ml mleka,2 pudinga od čokolade,75 gr margarina.

Priprema:Zagrejati rernu na 200 stepeni.Ulupati belanca sa šećerom, pa dodati žumanca i umutiti.Dodati zatim ulje u mlazu, pa mleko i umutiti.Na kraju dodati brašno, kakao i prašak za pecivo pa varjačom izmešati.Istresti u podmazan i posut brašnom pleh i peći 15 minuta u plehu dimenzije 20 x 30 cm.Ostaviti kolač da se ohladi pa izbušiti ravnomerno rupe i izvaditi višak kolača.

Ja sam bušila sa onom spravicom što se jabukama vadi sredina, gde su koštice.Razmutiti puding od vanile sa šećerom i malo hladnog mleka i sve zakuvati u ostatak mleka koji smo stavili da provri.Kad se zgusnulo dodati margarin u vrelo i mešati dok se ne otopi i dobro sve sjedini.Preliti preko izbušenog kolača i ostaviti 15 minuta da se malo stegne pa pripremiti puding od čokolade isto kao puding od vanile.

Odmah odgore, preko čokolade izmrviti višak kolača koji ste povadili iz rupa i ostaviti da se sve ohladi i stegne pa poslužiti.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*