Rusku salatu smo pravili pogrešno: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza

Ne možemo da zamislimo nijednu slavu ili praznik bez ruske salate ili mimoze. Svaka domaćica ima svoj recept za čuvenu salatu i svaka se razlikuje u sitnicama. Kako biste napravili savršenu rusku salatu potrebno je da krompir skuvate u ljusci. Tako će njegov ukus biti mnogo lepši, a kada se ohladi oljuštite ga i isekcajte. Druga stvar koja je bitna je domaći majonez.

Majonez koji ste sami napravili mu daje bogatiji i kremastiji ukus. Umesto šunke možete da koristite piletinu, a sastojke nemoje ni previše sitno ni previše krupno da sečete kako bi se ukusi dobro ukombinovali.

Ovo je osnovni recept koji vi možete da kombinujete kako vama odgovara. Takođe, ako ne želite ne morate da koristite kiselu pavlaku nego samo majonez.

Sastojci:

480 g krompira,300 g šargarepe,300 g šunke,300 g graška,200 g senfa,200 g kiselih krastavčića,280 g majoneza,400 g kisele pavlake,4 kuvana jajeta

Priprema:

Skuvajte grašak, šargarepu, jaja, manje krompire sa ljuskom. Ostavite da se ohlade. Isecite na kockice šunku, krastavčiće, krompir (bez ljuske), šargarepe i jaja. U velikoj posudi sjedinite majonez, senf i kiselu pavlaku, pa dodajte ostale sastojke. Dobro promešajte. Probajte pa potrebi dodajte so i biber. Salatu možete odmah da poslužite, ali je ukusnija kada odstoji.

cooking

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*