Potrebno je: 250 g čokolade za kuvanje, 150 g maslaca, 120 g šećera, 8 jaja, 120 g brašna.
Za fil: 230 g džema od kajsija, kašika limunovog soka.
Za preliv: 250 g čokolade, 200 g šećera, 250 ml slatke pavlake za šlag, 2 kesice vanilin šećera
Priprema:Otopite čokoladu na pari. Maslac i šećer mutite dok masa ne postane penasta. Dodajte žumanca, zatim otopljenu čokoladu i mutite, pa lagano umešajte brašno. Dobro umutite belanca i dodajte i njih. Pecite u rerni otprilike sat vremena. Zagrejte na tihoj vatri džem sa limunovim sokom, a onda procedite kroz sito u činiju. Ohlađenu tortu presecite da dobijete dve kore. Premažite obe strane filom, pa spojite. Pomešajte čokoladu, šećer, pavlaku i vanilin šećer u šerpi. Zagrevajte uz mešanje, dok smesa ne postane gusta i glatka. Kuvajte još pet minuta, bez mešanja, dok ne proključa, pa odmah prelijte tortu i ostavite da se ohladi. Poslužite uz šlag.
izvor novosti.rs
Leave a Reply